今の現状をご存じですか？
今、スーパーや百貨店では、「安売り」や「催し（イベント）」など、あの手、この手を使って、集客に躍起になっています。デザインやキャッチコピーにこだわったいろんなチラシを作っています。でも、お客が来ない！
47NEWS 2010年7月22日 より抜粋
スーパー、１４年連続売上高減少 １０年上半期は４・３％減
日本チェーンストア協会が２２日発表した２０１０年上半期（１〜６月）の全国スーパーの売上高は６兆４８８億円で、比較が可能な店舗調整後では前年同期比４・３％減となった。上半期としては１４年連続で前年実績を下回り、下落率は０１年以来の大きさだった。
デフレ下で消費者の節約志向も強い中、商品の販売単価が下落し、売り上げ増に結び付きにくかった。チェーンストア協会は今後について「経済の先行きが明るくならなければ、前年比プラスは困難」とみている。
品目別では、食料品が４・２％減、衣料品が５・１％減と落ち込んだほか、日用雑貨品や家電製品も不振だった。
読売新聞 2011年8月22日 より抜粋
2011年７月のコンビニ売上高、前年同月比９・５％増
日本フランチャイズチェーン協会が２２日発表した７月の主要コンビニエンスストア１０社の売上高（既存店ベース）は、前年同月比９・５％増の７４５４億円となった。
７月上旬に気温が高い日が多かったことから、冷たい麺類や飲料の売り上げが伸びたためだ。来店客数は２・４％増の１２億４４６５万人、客１人当たりの売上高は６・９％増の５９８円に伸びた。
日本チェーンストア協会が同日発表した全国スーパーの７月の売上高（同）も、前年同月比２・１％増の１兆１２２６億円と、２か月連続のプラスとなった。地上デジタル放送への完全移行で、薄型テレビなどに駆け込み需要があったほか、ＬＥＤ電球などの節電対策商品も好調で、家電製品が２９・２％増と大幅に伸びたことが主因だ。
ネクストベリーの見解は
景気が悪いといわれて１０年になりますが、悪いのはこれまでの販売経路や手法であり、消費者のウォンツ（ニーズではない）を満たしている商売は堅実に成長しています。
つまり、景気が回復すればお店の売上げも回復するというのは妄信であり、今なにもしなければ景気が回復してもお店の売上げが伸びる可能性は極めて低いということです。
人々の消費傾向は「確実」に変化している
少し前まで小まめに主婦がスーパーで買い物をするという行為は当たり前でした。
しかし、共働きの増加や人々のライフスタイルの複雑化により、日常が忙しくなったため、便利なコンビニや通販などを利用し、週に何度かスーパーに行くという家庭が非常に多くなっています。是非、身近な方に聞いて確めてみてください。
コンビニのような便利さを消費者は求めている
コンビニは、商品の入れ替わりも早く、大抵話題の商品はそろっていますし、いつも新しい商品があります。それは、売れ筋をリアルタイムで管理しているからなせる業です。
何日も品切れするということはありません。
便利で、しかも魅力的な商品であふれるコンビニが近くにあるのにわざわざ遠いお店に買いに行くでしょうか？
消費者のウォンツに合わないスーパーや百貨店
大きなスーパーは品揃えを豊富にするか？あるいは、安さにうったえるか？絶対にほかでは手に入らない商品やサービスで対抗するしかありません。しかし、それとて入手するためにかなりのコストとリスクが伴います。
スーパーが来店してもらうために色んなイベントを考えたり、ポイントサービスや安さに訴える販促に力を入れている間に、コンビニは、どうすれば顧客が喜ぶか？どんな物が売れるのかを科学的に把握して、何度もテストを重ね、値下げしないでも売れる仕組みを確立しました。
だから、コンビニは利益率が高くなり、新しい取り組みに積極的にチャレンジできるようになっています。
一方、スーパーはせっかく客寄せしても、利益が少ないので、いつも自転車操業のように資金難になり、せっかくビジネスチャンスがあっても、なかなか新しい取り組みに動けません。
人々の消費傾向は「確実」に変わってきている、夜型にシフトしています。
消費のライフスタイル・思考の変化
消費者の生活スタイルはますます複雑になり、忙しくなっていきます。
「1日２４時間」、これは誰にも変えられません。
だからこそ、自分の好きな事に時間をかけて、その他の仕事（特に家事）には便利なサービスを利用する時代になります。
当然、その他の仕事はなるべく時間をかけたくありませんので、「すぐに利用したい」というウォンツ（売れる）、をどう満たすか、です。
残念ながら、“安売りサービス“や小手先のテクニックでは目先の売上を作れても、利益を確保することが出来ません。まして、その売り上げとて、何年続くかわからない。
それで数（点数）を取らないといけないのですが、それとて、どこのお店も数を取るために躍起なので、なかなか集客できません。そのために仕掛ける販促費も馬鹿になりません。
さらに安売りだと１点１点に手間がかけられませんので、品質が落ちてしまいます。
戦略なき安売りは確実に店をつぶします。
このまま行けば、特徴のない店は、数年後でつぶれるでしょう。
お店を生かすも殺すも今の経営者の勇気ある一歩からです。
お店にお客が来ない理由は、単に「財布のヒモが硬い」とか「不景気」だからではありません。
お店にお客が来ない本当の理由は、ズバリ「お客様に選ばれていない！」ということです！そこで、どんな手を打つか？が問題となります。
新しい販路「宅配（出前）サービス」が注目
最近、新しい販路として“宅配”というサービスが注目されています。
ピザ、寿司、弁当、水、クリーニング…さまざまな業界が宅配（出前）サービスに参入しています。
しかし、その中でもしっかりとした戦略とビジョンを持って取り組んでいる所はまだまだ多くありません。
実は、宅配サービスは既に第二ステップに突入しています。
これまでは単に“便利”という事で利用されてきましたが、その時代も終わり、これからはどうすればお客様に喜ばれるか？のプラスアルファが求められています。
それは「品質」であったり、「突起したサービス」であったりします。
今、いろんなスタイルの宅配サービスが台頭しています。その中でもお客様のウォンツを把握しているところは、確実にお客様の心を捉えていますし、お客様はかなりの確率で浮気をしません。しても確実に戻ってくる仕組みを作っています。
実際に、そのことが数字（データ）的にも証明されています。
是非、その新しい消費者のスタイルに合わせた“宅配”をご検討ください。
ただし、お店の売上げが全然伸びないので、宅配にでも切り替えようとか、目新しいからという安易な理由で取り組まれるなら確実に失敗します。
中途半端に始めると苦しいだけですし、何より消費者に受け入れられません。
宅配はあくまで販売経路であり、その先に何を提供できるかで支持されるか？支持されないか？が決まります。ぜひ、これから１０年後の将来を考えて、宅配ビジネスにお取り組みください。
御社の宅配ビジネスを全力でサポートします！
弊社は御社の地域のお客様に喜ばれる、そして長く続けられる宅配ビジネスにするため、当社の持てるすべてのノウハウと力でお手伝いすることをお約束いたします。
もちろん、有料ですが、きっとその価格以上に価値があることは実感していただけます。
是非、ご自身で見極めてください。
※万が一、導入後にお気に召さない場合は理由を問わず、交通費などの実費を除いたシステムの導入費を全額お返し致します。
